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简介 这道“财福”实在就是用一些复杂的食材制造的。次要有菜还有豆腐做的~不外真的很好吃啊~剧烈举荐给各人哦~~~~一末尾由于它的外形酷似鲍鱼,我原来还想给它取做“甘旨汁假鲍鱼”来着~~不事先来想想~~就取了如今这个名字了~~土土的,不外挺搞笑的~~哈哈 说真的,当然这个菜名我获得土土的,但吃起来真的很甘旨哦!!差别于普通的口感~~吃一个就想吃第二个~~哇~说的本人如今也想要来上一盘了~!这道菜一上桌三下五除二就被我们吃的光光的了~~有喜欢的冤家能够尝试一下哦~一定不会让你绝望的~~ 这道菜属于原创菜色哦!一末尾妈妈是为了拜拜,本人做菜豆腐,由于谐音有财福的意思所以妈妈在拜拜时会经常呈现此菜色~~但那时的服法很复杂,就是下火锅,当火锅料来着~后来我像妈妈提议能够用油炸一下说不定滋味会更凸显出来~~~~~于是乎此菜就降生了。 材料

菜少许,豆腐一块,盐少许,蛋液少许,肉馅:,虾仁,瘦肉,肥肉,葱,马蹄,黑胡椒少许,玉米粉或地瓜粉,糖,盐,葱粉,香油

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1.豆腐先切小块后打成泥后将菜剪碎,放入豆腐中,加少许盐拌均。(假设家里有搅拌机就便利了~间接把它们放入搅拌机中,搅拌几下就好了)

2.把拌好的菜豆腐放在汤勺上从头入锅蒸熟,蒸的目的是为了定型!所以时不用太久一会会就能够了~(看到了没,我们家的汤勺都出动了~~呵呵)

3.放凉后将它切成两半,包入馅料。

4.用蛋液封口,避免内馅外流,将油烧制160~170度即可下油锅了,炸至金黄色即可 。这一步的时掌握很关键哦~炸久了吃起来口感欠佳(会相比老),没有怎样酥酥的觉得的~

5.内馅制造:将虾,瘦肉,剁碎,葱,马蹄,肥肉剁成小小块不要太碎了,把它们都放在一个大碗中,参与玉米粉跟调料用顺时针的方向绞拌~最后静至20分钟即可.

小窍门

这道菜是我们家都很喜欢吃的一道菜~~爸爸有痛风所以不敢吃,每次有豆腐的他城市忍住不碰~~但碰到这个就~~哈哈哈~~~~先吃上两个再说!!~不外有我在旁边看着,他不但不敢吃的~~呵呵:-) 如有吃素的就不要加内馅了~~间接把菜豆腐拿去油炸一下就行了下去在椒盐或沾辣酱等等~这样的服法还别说真的有点像在吃肉呢~~看来它也能够叫素肉了啊!!(*^__^*) 嘻嘻……

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