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材料

豆皮200克,时令蔬菜200克,火腿肠100克

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1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的),如黄瓜、辣椒、生菜等;

2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将火腿肠也切成条状;

3.将豆皮摊开,把喜欢的蔬菜和火腿肠放在豆皮上,然后像卷寿司一样把豆皮卷好,卷到最后,要在边缘上沾些清水,这样,豆皮就能粘住了。

4.用刀切成长短均匀的小段,放在盘中,配合喜欢的酱,就可以享用了。

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